- La mantequilla Ghee Celema se posiciona como un aliado del bienestar digestivo, gracias a su alto contenido de ácido butírico y vitaminas antioxidantes.
- Este producto, libre de lactosa y caseína, combina la tradición artesanal con la tecnología moderna para ofrecer una grasa natural, más saludable y con excelente resistencia a altas temperaturas.
Manizales, noviembre 7 de 2025 –En la alimentación consciente cada ingrediente tiene una historia que contar. El ghee, conocido como el “oro líquido” de la cocina, hoy resplandece más que nunca en las despensas modernas. Su sabor delicado y su aroma inconfundible no solo conquistan los sentidos, sino que reflejan una evolución natural hacia una manera de alimentarse más pura, equilibrada y saludable.
El ghee es una mantequilla clarificada que se obtiene al eliminar el agua, la lactosa y las proteínas de la leche, conservando únicamente la grasa pura. Este proceso milenario no solo realza su sabor, sino que lo convierte en una fuente de energía limpia y en un aliado del bienestar digestivo.
Además de ser una fuente rica en ácidos grasos de cadena corta y media —como el ácido butírico, clave para la salud intestinal y el equilibrio de la microbiota—, el ghee es también un concentrado de vitaminas A, E y K, poderosos antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico, nutren la piel y protegen las células del envejecimiento. En definitiva, es una grasa pura: el cuerpo la reconoce, la asimila y la agradece.
A diferencia de otras grasas o aceites vegetales refinados, el ghee mantiene su estabilidad a altas temperaturas, lo que lo hace ideal para cocinar sin riesgo de oxidación ni pérdida de sabor. Su textura y su aroma realzan cualquier plato, desde unas verduras salteadas hasta una preparación gourmet.
Fiel a su compromiso con la innovación y la calidad, Celema cuenta dentro de su robusto portafolio de productos con una mantequilla ghee, cuidadosamente pasteurizada para conservar sus propiedades naturales. El proceso de clarificación de la marca combina la tradición con la precisión tecnológica, dando como resultado una alternativa libre de lactosa y caseína, ideal para quienes buscan equilibrio, sabor y bienestar en cada cucharada.
Su empaque de vidrio reutilizable no solo protege la calidad del producto, sino que refleja el compromiso de Celema con la sostenibilidad y la reducción de residuos, alineándose con una nueva forma de consumir: más responsable, más consciente y cercana al origen.
La mantequilla ghee Celema es tan versátil como deliciosa:
- Para cocinar: úselo para saltear verduras, preparar huevos o darles un toque dorado y crocante a tus pancakes.
- En preparaciones dulces: ideal para tortas, galletas o panes, aportando un sabor más profundo y una textura suave.
En un mundo donde la alimentación se ha convertido en un acto consciente, este producto representa el equilibrio entre la tradición y la ciencia, entre lo natural y lo consciente. Un producto que llegó para quedarse, no solo por su sabor incomparable, sino porque invita a volver a lo esencial: disfrutar de la comida como fuente de energía, salud y placer.
¡Celema, muchas maneras de estar bien!
Acerca de Celema
Celema es una empresa con 66 años de experiencia en la industria de alimentos, bebidas lácteas y sus derivados, postres, bebidas vegetales y bebidas listas para tomar tales como el té. Comprometida con la innovación y la creación de productos saludables y funcionales de alto valor agregado. Su misión es impactar positivamente la vida de las personas a través de soluciones nutricionales que promuevan el bienestar integral. Con un enfoque en la sostenibilidad y el desarrollo de productos saludables, Celema fortalece la industria alimentaria en Colombia, elevando los estándares del sector y contribuyendo al desarrollo económico del país.
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